Сотрудники Россельхознадзора в декабре текущего года провели мониторинг деятельности орловских кафе и ресторанов, использующих веб-ресурсы по доставке еды (Яндекс.Еда). Проверки организовали по поручению Минсельхоза РФ.
Как рассказали в пресс-службе регионального надзорного ведомства, специалисты выявили ряд предприятий общепита, не зарегистрированных в системе «Цербер» и не имеющих эВСД на входящее сырьё. В частности, нарушения прослеживаемости продукции зафиксированы в кафе: «Мангал-House» ИП Карапетяна Рубена Ваниковича (ул. Тургенева, 26), «Lighthouse» ИП Арзаканцяна Артака Ашотовича (Карачевское шоссе, д. 74), «Don», ИП Сагань Дмитрия Викторовича (ул. Металлургов, д. 34). Эти торговые точки предлагали широкий спектр блюд из мяса, в том числе баранины: шашлыки, люля-кебабы, манты и прочее.
Продукция животного происхождения без надлежаще оформленной документации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы несёт риск распространения инфекционных болезней животных и человека.
Владельцам заведений направили предостережения. Также о результатах мониторинга оповестили Роспотребнадзор и прокуратуру.
