В Орле в магазине «Раковарня две клешни», которая работает на территории Железнодорожного района на улице Герцена, 1, выявили нарушения. С проверкой в торговую точку нагрянули сотрудники регионального Россельхознадзора.
Как рассказали в пресс-службе надзорного ведомства, площадка не была зарегистрирована в системе «Цербер». Сырьё закупали в обход ветеринарного контроля: оно не имело сопроводительных документов. Кроме этого, не было соответствующего подтверждения о прохождении ветеринарной санитарной экспертизы. Также специалисты установили, что продукцию невозможно отследить в системе «Меркурий», которая показывает полный цикл движения товаров: от начальной точки сырья (производитель) до конечной.
Владельцу магазина объявили предостережение.
