Школьников Орловщины будут кормить по новому региональному стандарту. Об этом рассказали "Ливны. Уездный город".
Нормы, которые разработало региональное правительство, устанавливают единые требования к меню, инфраструктуре пищеблоков, квалификации персонала и родительскому контролю. Завтрак должен включать горячее блюдо и напиток, обед должен состоять из салата, первого, второго и напитка.
Энергетическая ценность завтрака для младших классов должна составлять 470–590 ккал, для старшеклассников калораж должен быть на уровне 544–680 ккал.
Особое внимание уделили детям с ограничениями в питании. Для них предусмотрели индивидуальное меню с учетом заболеваний (сахарный диабет, целиакия, аллергия и др.).
