В Орловской области мясоперерабатывающее предприятие ООО «Дмитровские продукты» уличили в нарушениях при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Подробности рассказали в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.
В конце июля 2025 года сотрудники ведомства провели мониторинг документации. Так, при анализе производственных сертификатов выяснилось, что в некоторых случаях информация о сырье была неполной или отсутствовала вовсе. Например, при изготовлении 12 кг «колбасы ливерной из телячьей печени» и «паштета из гусиной печени с черносливом» не была указана информация о наличии основных сырьевых компонентов — телячьей и гусиной печени соответственно. Аналогичная ситуация сложилась и при производстве 30 кг колбасы варёной Докторской: в эВСД отсутствовала информация об использовании коровьего молока, а также яиц куриных или меланжа яичного.
Как отметили в надзорном органе, данные факты свидетельствуют о выпуске в оборот продукции без подтверждения безопасности и с нарушением прослеживаемости, что создаёт риски для здоровья потребителей.
По этим причинам предприятие ООО «Дмитровские продукты» получило предостережение.
Ранее «МК в Орле» сообщал, что в Орловской области сотрудники Россельхознадзора проверяют точки по продаже шаурмы. К сожалению, во многих из них нашли нарушения. Подробнее об этом можно прочитать здесь.
