Орловский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» приступил к государственному мониторингу урожая 2025 года. Об этом сообщают в пресс-службе учреждения. 22 июля 2025 года сотрудники лаборатории получили первые результаты исследований в рамках государственного мониторинга зерна пшеницы.
Общий объём партий, от которых отобрали образцы, превышает 2 тысячи тонн. Зерно мягкой озимой пшеницы относится к 3 классу. Показатели свидетельствуют о его хорошем развитии. Стекловидность зерна составила 48-50%, а содержание клейковины – 23-25%. Качество соответствует I-II группе ценности, то есть пшеница пригодна для производства высококачественной муки.
В этом году в рамках государственного мониторинга зерна в Орловской области планируют оценить качество примерно 2 миллионов тонн пшеницы.
Для этого специалистам предстоит проделать значительный объём работы. Нужно отобрать более 2 тысяч проб и провести более 38 тысяч лабораторных исследований.
Мониторинг охватит все 24 муниципальных образования региона. Это позволит получить максимально полную и репрезентативную картину качества урожая. Окончательную оценку проведут по завершении уборочной кампании после анализа всех проб.
