Сотрудники регионального Управления Россельхознадзора нагрянули с проверкой в кафе «Сафари». С помощью системы «Меркурий» и официального сайта заведения специалисты выяснили, что посетителям предлагали блюда из дикого мяса. При этом за год на кухню кафе не поступало ни диких животных, ни даже телятины и говядины.
Это означает, что заведение закупало сырьё без ветеринарных сопроводительных документов и подтверждения его безопасности. По этой причине надзорный орган внёс владельцу официальное предостережение о недопустимости нарушений.
