В этой осени в Орловской области много опят, что было отмечено даже губернатором Андреем Клычковым, который был удивлен их обилием в Дмитровском районе. Опята - это не только вкусные грибы, которые прекрасно сочетаются с маринадом, но и природный антибиотик. Ученые Управления Роспотребнадзора по Орловской области доказали, что опята помогают в борьбе с такими бактериями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.
Специалисты также отметили, что опята полезны для иммунитета человека, так как содержат множество витаминов. Витамины группы В, такие как В2 и В3, играют важную роль в работе сердечно-сосудистой, нервной и репродуктивной систем, а также желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Опята также являются источником магния и калия, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Эти микроэлементы помогают сохранить эластичность сосудов, нормализовать сердечный ритм и артериальное давление. Однако, следует помнить, что употребление опят должно быть умеренным, особенно для людей с проблемами желудка, печени и почек. Также не рекомендуется давать опята детям до 10 лет.
Интересный факт: опята являются одним из самых популярных видов грибов для сбора в России. Они обладают ярким оранжевым цветом и обычно растут в сосновых и смешанных лесах.
