19 июля Управление Роспотребнадзора по Орловской области опубликовало основные правила для безопасного употребления арбузов и дынь. Первое правило заключается в том, чтобы не покупать продукцию, которая продается в несанкционированных местах торговли, таких как обочины дорог и дворы домов. В таких местах могут продаваться бахчевые, которые не прошли лабораторные исследования, а также арбузы, которые могут содержать тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей.
Второе правило заключается в том, чтобы торговое место, где продаются арбузы и дыни, было под навесом, а сами плоды должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах. Это важно для сохранности продуктов.
Третье правило гласит, что не следует покупать разрезанные арбузы и дыни. При разрезании плода ножом в мякоть могут попадать различные микроорганизмы, включая патогенные, которые при определенных условиях могут вызвать пищевое отравление.
Также важно помнить, что продажа арбузов и дынь возможна только при наличии сопроводительных документов, которые позволяют узнать происхождение продуктов. Эти правила были опубликованы пресс-службой управления Роспотребнадзора.
Интересный факт: арбуз содержит высокое содержание витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и защищает от вредных свободных радикалов. Кроме того, арбуз состоит на 92% из воды, что делает его отличным источником увлажнения в жаркие летние дни.
