Искусственный интеллект помог выявлять факты оформления производственных сертификатов с продлением сроков годности продуктов в Орловской области. Об этом рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
Например, 20 марта на мясоперерабатывающем комбинате оформили транзакции на замороженные свиные ноги со сроком годности до 20 сентября 2023 года. Но в качестве сырья, как выяснилось, использовали замороженные свиные ноги, срок годности которых – до 21 марта 2023 года. Так же на 15 дней продлили срок хранения мяса в ООО «Митко». По производственной транзакции, для производства свиного окорока со сроком годности до 21 сентября использовали такой же окорок со сроком хранения до 6 сентября.
На Болховском сыродельном заводе оформили транзакции на весовое сливочное масло со сроком годности до 27 декабря 2023 года. Кроме прочего, в списке ингредиентов для его производства – такое же масло со сроком хранения до 20 декабря.
Компания «АГРО ИНВЕСТ» также «изготовила» замороженную свиную печень со сроком годности до 23 сентября из такой же печени со сроком хранения до 19 сентября 2023 года.
Предприятиям-нарушителям объявили предостережения. Кроме того, учётные записи 3 должностных лиц заблокировали, одному вынесли предупреждение.
