На Орловщине ООО «Торговый дом» уличили в производстве некачественной молочной продукции. Нарушения вскрыли сотрудники Россельхознадзора в ноябре этого года. Они установили, что уполномоченное лицо предприятия оформило производственные транзакции на товары, выработанные из нелогичного объёма сырья. Так, из 5,3 т молока цельного пастеризованного организация изготовила 5 т молока обезжиренного и 300 кг масла сливочного «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%. Эти факты указывают на отсутствие прослеживаемости продукции при её производстве. В связи с этим компания получила предостережение, а регистрацию уполномоченного лица приостановили на 20 календарных дней.
Кроме того, в рамках пищевого мониторинга в детском саду в Орле специалисты ведомства отобрали пробы творога "Свеженка" с массовой долей жира 9%. Исследования показали, что продукт не соответствует требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» по таким показателям, как «дрожжи» и «массовая доля белка». Владельца и поставщика обязали предотвратить оборот недоброкачественного продукта. Материалы проверки направили и в прокуратуру Орловской области.
