Орловская делегация готовится впечатлить участников и гостей Всероссийского свадебного фестиваля, который стартует 19 мая на Международной выставке «Россия». В «Доме Российской кухни» орловские повара представят изысканные шедевры, которыми радовали наши предки десятилетия назад. Информацией об этом поделилась пресс-служба облправительства.
Команда ресторанного комплекса «Регион 57» во главе с Олегом и Натальей Сиротиниными проведет экскурс в гастрономическую культуру Орловской области. Свадебный стол, специально подготовленный для фестиваля, отразит разнообразие и уникальные черты региона.
Посетители смогут отведать окрошку с маринованными опятами на квасе собственного производства, рулет по-орловски из щуки и десерт по-болховски. Шеф-повара и эксперты расскажут об истории и секретах приготовления этих блюд.
Неотъемлемой частью кулинарного шоу станет выступление фольклорного ансамбля «Калиновый садок», которое добавит колорита и погрузит гостей в атмосферу традиционных орловских свадебных торжеств.
