Во время деловой поездки в Знаменский район губернатор Орловской области Андрей Клычков посетил пекарню сельскохозяйственного потребительского кооператива «СОЮЗ». Глава региона отметил, что хлеб, выпекаемый в Знаменском районе, является настоящим брендом, и выразил признательность коллективу пекарни за их усердие в сохранении этого маркера качества.
На предприятии в настоящий момент выпекаются 56 видов хлебобулочных изделий, только в 2022 году было произведено 211 тонн хлеба.
Также стоит отметить, что за последние 3 года пекарня сделала значительные шаги в повышении эффективности рабочих процессов благодаря приобретению нового оборудования. В 2020 году организация приобрела тестомесильную машину, а в 2021 году предприятию удалось получить грант на 934 тыс. рублей, чтобы приобрести хлебной фургон. Это позволяет быстро доставлять продукцию по магазинам.