В департаменте сельского хозяйства Орловской области рассказали об итогах работы предприятий пищевой промышленности за первые 2 месяца 2023 года. Заметно вырос объём производства многих продуктов. Например, в регионе за январь и февраль 2023 года произвели на 17,9% больше растительных масел, чем за тот же период 2022 года.
Уровень производства мяса и субпродуктов домашней птицы вырос на 4,8%. Больше стали производить и свинины, баранины, мяса КРС и других животных. Разница с прошлым годом составила 2,1%. Пожалуй, самый заметный рост – в сфере производства мясных продуктов. Показатели этого и прошлого годов отличаются на 40,5%.
Колбасных изделий стали производить больше на 7,3%, сыров – на 1,9%, молока – на 0,6%, муки – на 13,9%, гречневой крупы – на 4%, крахмалов – на 27,7%, жмыхов – на 14%, комбикормов – на 14,9%. Кроме того, объемы производства рыбы (переработанной и консервированной) и солода увеличились на 25% и 18,7% соответственно.